Brunetka.dn.ua

Ингредиенты:

250гр. макарошек фарфалле, т.е. бантиков я брала трех цветные (Farfalle Tricolore) (это макароны, которые приготовлены из твёрдых сорта пшеницы, обезвоженных томатов и шпината)

150мл. сливок 20% жирности

200гр. чищенных креветок

20гр. сливочного масла

тертый пармезан

чуть мускатного орехаПриготовление:

1. В подсоленной воде отвариваем макарошки до состояния Al dente (в переводе с итальянского означает “на зуб” и описывает то состояние пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться).

2. Тем временем на раскаленной сковороде растапливаем сливочное масло, потом добавляем сливки и на небольшом огне, постоянно помешивая доводим до кипения, но не даем закипеть. Добавляем креветки и тушим пару минут. Соус должен загустеть. Добавляем в конце чуть мускатного ореха.

3. Готовые макарошки отправляем к соусу, хорошо перемешивая «тушим» еще минуты 2.

4. Перед подачей посыпать тертым пармезаном, можно присыпать зеленью.

С пожеланиями приятного аппетита и отличного вечера, Ваша брюнетка.

Похожие статьи:

1. Макаронки с курицей)
2. Паста и три соуса(сливочно-лимонный, сливочно-укропный и грибной)
3. Картошка тушеная с курицей и овощами
4. Картошечка – пальчики оближешь)))
5. «Борщ»
6. Паста Болоньезе от брюнетки
7. «Лазанья»
8. «СОЛЯНКА» няямочки
9. Язык – деликатная штука….но очень вкусная)Рецепт приготовления языка.
10. Курица с овощами. По летнему вкусно!!!!