Рис с овощами

Духи от Armani, Gucci, Hugo Boss, Versace по доступным ценам!

14 апреля 2009 9:30 пп

Иногда хочется, что не из картошки :-D. И выбор падает на рис с овощами))) именно его рецептом я и поделюсь сегодня, нужно отметить, что безумно вкусным он получиться, только если готовить его с любовью и улыбкой. Ну, начнем.

Прикупим (если нету) такое……

- рис (я покупаю пропаренный, длинненький) — 1-1,5 стакана.

- овощи консервированные (Бондюель, смесь Мехико)

- морковка — 1 большая шт.

- луковица- 1 небольшая

- помидор- 1-2 шт. (зависимости от размера)

- зелень: укроп и лук (петрушку я не использую никогда — очень ее не люблю, но если у вас к ней другое отношение, использовать можно ).

Рис промываю, заливаю водой, чтобы было на 5-10см. выше от уровня риса. Ставлю на плиту, а тем временем готовлю овощи — здесь сложного вообще ничего нету. Чистим и трем морковку на мелкой терке, чистим и режем мелко лук, жарим на подсолнечном масле пару минуток, добавляем порезанный мелко помидор и овощи из банки, зелень, все пару минут тушим на маленьком огне. Рис варим до тех пора, пока не останется чуть води, добавляем смесь овощей, тщательно перемешиваем, тушим вместе минуты 3.