Brunetka.dn.ua

Ингредиенты:

- молодой картофель мелкий – 0,5кг

- 1 кабачок

- 1 баклажан

- 2 шт. болгарский перец

- 1 морковка небольшая

- 2шт. помидора

- 4 зубчика чеснока

- зелень

- соль, перец, специи (прованские травы)

Приготовление:

Не поленитесь поиграться и результатом Вы останетесь не то, что довольны,…а захочется съесть, облизать тарелку и быстрее готовить еще)))….. [Читать далее]

С приходом весны на рынке появляться столько вкусности, которую так хочется после зимы. Я имею в виду овощи, фрукты, ягоды и зелень….много зелени. Да, в наше время она есть и зимой в супермаркетах, но, во-первых, цена не очень привлекательная, а во-вторых, все мы понимаем какое оно все….

И теперь уже хочется кушать только что-то такое, легкое, но, тем не менее, вкусное. Шли мы как-то с мужем с автостанции и увидели у бабушки (продавала) просто очень красивый и большой пучок щавеля. Мне так захотелось сразу зеленного борща….мммм….муж сказал, что не любит зеленый борщ, но я не расстроилась, решила приготовить себе немного (но муж сказал, обязательно попробует). Ему была сварена солянка, а я сварила зеленый борщ, рецептом которого я хочу поделиться. Подойдет он для людей, которые любят легкие первые блюда.

Ингредиенты:

большой пучок щавеля

3-4 картошины

1 морковка среднего размера

1 луковица

Фасоль – 1 стакан

пучок укропа (можно и петрушки, но я ее не ем)

пучок зеленного лука

соль, перец по вкусу

яйца сваренные вкрутую

сметана

Приготовление: [Читать далее]

Ингредиенты:

400гр. грибов, я предпочитаю свежие шампиньоны

Лук – 1 шт. большая

Морковка – 1 шт.

Картошка – 4 шт.

Подсолнечное масло

Зелень укропа

Специи: сушеный укроп, лавровый лист, гвоздика

Все ингредиенты я беру на глаз. Это примерное количество.

Грибной суп варят на мясном бульоне, но мы с мужем такие супы (борщи) не едим, поэтому я варю так.

Ставлю кипятиться воду, солю ее, добавляю луковицу (потом ее достаю), сушеный укроп, гвоздику, т.е. варю пряный бульон.

Тем временем на подсолнечном масле поджариваем мелкорубленый лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы и тертую на мелкой терке морковку и стакан или два бульона. Тушим минут 20-25.

Потом добавляем это в бульон. Добавляем порезанный кубиками картофель и варим еще минут 15-20. В конце добавляем мелко нарезанный укроп или любую другую любимую зелень.

Вкус просто изумительный!

Приятного аппетита!

P.S. Муж хвалил несколько раз))))

Ваша, брюнетка.

Ингредиенты:

• картофель 6 шт. среднего размера
• фарш 500гр.
• яйцо куриное 3шт.
• лук 2 шт.
• молоко 100мл.
• майонез 50гр.
• твердый сыр 200гр.
• соль, перец, специи по вкусу

В фарш добавляем соль, перец, зелень, 1 яйцо, хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень.

Картофель натираем на крупной терке, отжимаем, солим и прожариваем на сковородке минут 10 с двух сторон, остужаем, добавляем мелкорубленый лук, 2 яйца, майонез, молоко, перец, зелень. Перемешиваем хорошо и выкладываем на фарш. Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром. Затем ставим противень в хорошо разогретую духовку и запекаем минут 35-40….. [Читать далее]

Ингредиенты:

• маринованные (маленькие) грибочки 1б.
• яйца варенные 3 шт.
• сыр твердый 100-150гр.
• картофель варенный 2 шт. среднего размера
• филе курицы отварное или любое другое мясо 200гр.
• майонез
• зелень (лучше зеленый лук)

……………………………………………………… [Читать далее]