Давненько я не баловала Вас чем-то картофельным. Поэтому, вот:
Ингредиенты:
- картошка 1 кг
- курица 500гр.
- 1 большая луковица
- морковка 1-2 шт.
- помидор 2-3 шт
- перец болгарски 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- зелень, много зелени)))
- соль, перец, специи по вкусу
Картошку чистим, режем на кусочки среднего размера, бросаем варить в кипящую подсоленную воду. Тем временем мелко режем курицу и обжариваем на подсолнечном масле, посолив, поперчив и приправив. Потом к курице добавляем лук, порезанный полукольцами, перец, морковку и помидор и тушим минут 10 на небольшом огне под крышкой. Потом добавляем томатную пасту, тушим еще минут 5, потом бросаем туда мелкорубленую зелень(у меня это обычно укроп и базилик) и оставляем минут на 5-10 под крышкой, пусть натянется ароматом.
Когда картошка почти готова, сливаем ¾ воды, добавляем курицу с овощами и тушим на слабеньком огне до готовности.
Приятного аппетита.
P.S. Рецепт тушения курицы с овощами вычитала на любимом форуме. (спасибо Даше)
Ваша, 
Они же драники, но я называю их именно так. И вот так готовлю:
Ингредиенты:
- картошка 6-8 штук средней величины
- 1 луковица
- 2-3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень укропа
- чуточку муки
Можно также добавить 50 гр. тертого твердого сыра и 1 ст. ложку майонеза.
Картошку, лук и чеснок трем на мелкой терке и два раза пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, соль, перец мелкорубленый укроп и муку, тщательно перемешиваем. Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Кушаем сразу с обильным количеством сметанки!
Приятного аппетита!!!
Ваша, брюнетка.
Рецепт такой картошечки подойдет тем, кто любит поставить что-то на плиту готовиться, а сами пойти отдохнуть 45 минут или же заняться другим делом или готовкой чего-то до картошки. Итак, ингредиенты:
- картошка
- лук
- подсолнечное масло
- соль, перец, специи
Картошку и лук чистим и режем кольцами. Нагреваем сковородку с подсолнечным маслом и выкладываем картошку с луком слоями картошка/лук/картошка/лук и так пока не закончится картошка и лук 
, каждый из слоев чуть солим и перчим, накрываем крышкой, делаем легкий огонек и ровно 45 минут не трогаем картошку: не надо ни переворачивать, ничего. Через 45 минут картошка готова: вкусная, нежная и ароматная. Безумно вкусно будет с овощным салатом, кефиром (молоком) или селедочкой… ммм…. вкусняшка….
Приятного аппетита!
Ваша, брюнетка.
Сказать, что получается вкусно — ничего не сказать, проведите на кухне часик-полтора, и Вы не пожалеете.
Итак, нам понадобится:
- картошка 10- 15 шт.
- грибы-500гр.
- жирные сливки (от 30% и выше) — 500мл.
- столовое белое вино — 100мл.
- сыр — 100-200гр.
- чеснок- 2 больших зубчика
— лук 1 шт. большого размера
душистый молотый перец, соль, мускатный орех………….. [Читать далее]
В воскресенье, пока муж поехал на получасовую встречу, я приготовила ужин… романтический. Состоял он из молодой картошки в сырном соусе и «ленивого жульена». Молодую картошку не возможно не любить и когда мы были с мужем на рынке и присмотрели, что цена на нее более-менее приемлемая мы купили килограмчик.
Итак, приступим.
Нам понадобится для картошки:
1 кг картошки
200 гр. твердого сыра
50гр. майонеза
2 ст.л. молока
1 большой зубчик чеснока
укроп (я люблю много, пучок или два)
специи…… [Читать далее]
Новые коментарии