Brunetka.dn.ua

Ингредиенты:

Куриное филе – 500гр.

Цветная капуста – 1шт.

Помидор – 3 шт. среднего размера

Перец болгарский – 3 шт.

Луковица – 1шт.

Кукуруза  - 50гр.

Зелень, специи  – по вкусу. [Читать далее]

Ингредиенты:

Куриное филе – 400гр.

Лук – 1 шт. среднего размера

Сливки 15% – 100мл.

2 ст.л. майонеза легкого

Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нашинковать и пожарить на подсолнечном масле, добавить порезанные на небольшие куски куриное филе и жарить до полуготовности. Добавить 100мл. воды и тушить под крышкой минут 10.

Смешать сливки, майонез и специи (я добавляла соль, смесь перца, базилик и свежий укроп) и добавить к курице, хорошо перемешать и тушить еще минут 10.

Можно еще добавить грибы и тертый твердый сыр, получится тоже ооочень вкусно!

Подавать присыпая мелко рубленной зеленью. Гарниром может служить что угодно, даже просто легкий весенний салат.

Ваша, брюнетка.

Рецепт был найден на просторах интернета, большое спасибо автору))) И теперь эта курочка стала частым гостем у нас. Готовить очень просто, а получается оооочень вкусное, нежное мясо!
Ингредиенты:
- куриные ножки (или бедрышки) – 6шт.
- чеснок – 20зубчиков (несмотря на огромное количество чеснока, специфический чесночный запах отсутствует)
- мука – 3-4 ст.л.
- перец чили щепотка
- подсолнечное масло
- куриный бульон – 500 мл.
- вино белое сухое – 4 ст.л.
- лавровый лист, соль, перец по вкусу

Чеснок чистим, режем пополам. Куринные ножки «раздеваем» от шкурки и из нее варим бульон, посолив по вкусу.

В пакет насыпаем муку, соль, перец чили. Засовываем в пакет по очереди куриные ножки и хорошо встряхиваем. Чтобы мука со специями хорошо и равномерно распределилась по мясе.

В разогретом подсолнечном масле обжариваем чеснок около 1 минуты, достаем его на тарелку (оставлять не стоит – он станет горьким). В чесночном масле обжариваем куриные ножки с двух сторон до румяной корочки по минут 4-5 с каждой стороны.

Выкладываем курицу в кастрюлю, добавляем к ней наш чеснок, вливаем бульон из шкурок, вино, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Закрываем кастрюлю крышку и тушим курицу минут 20-25 на легком огне.

Приятного аппетита. Очень вкусно и нежно!!!

Ваша, брюнетка.