Вот как я готовлю «Цезарь», хотя очень часто экспериментирую.
Ингредиенты для салата:
- филе курицы
- сухарики из белого хлеба
- листы салата
- тертый сыр
Ингредиенты для соуса:
- майонез
- горчица
- сок лимона
- зубчик чеснока
Я не писала количество, так как делаю салат на глаз и количество ингредиентов зависит от Вашей любви к тому, или иному продукту.
2-3 штучки куриного филе, режу, солю-перчу, посыпаю любимыми специями и обжариваю на сковородке до золотистой корочки. Выкладываю на тарелку, даю остыть. 5 скобочек белого хлеба режу на квадратные кусочки и ставлю в духовку на пару минут, даю остыть. Натираю на терке твердый сыр (какой любите, толи пармезан, толи любой другой). Листья салата мою и даю подсушиться………………………………. [Читать далее]
Спасибо моему гостю Дмитрию за рецепт «Волосатых сосисок» . Решили приготовить вчера с мужем на ужин. И вот что получилось у нас.
Ингредиенты:
- пачка спагетти
- сосиски — 6 шт.
- соус «Болоньез» или кетчуп + Соус «Тартар» или майонез
- базилик
- твердый сыр — 150-200гр.
- овощи (помидор, перец болгарский, огурец)
Приготовление:
Итак, начнем с того, что на плиту поставим воду в кастрюле, посолим, добавим лавровый лист, гвоздику, можно очишеную луковицу и пока вода буде закипать, займемся весьма интересным занятием. Мы делали это с мужем вместе. Было забавно, честно…… [Читать далее]
Это блюдо мой муж может есть, чуть ли не каждый день.
Ингредиенты:
- - макароны, 500гр. (любой формы и размера)
- - твердый сыр 200-300гр.
Соус Болоньезе я готовлю двумя способами:
- первый
- 350-400 грамм фарша (говядина + свинина, или как вариант я использую курицу и грибы),
- 1-2 луковицы,
- 3-4 зубчиков чеснока, (все зависит от размера зубчика и вашего отношения к чесноку)
- 1-2 томатов (в зависимости от размера),
- 50 мл оливкового масла,
- 120 мл сухого вина (я использую белое),
- приправы и зелень по вкусу……………….. [Читать далее]
Сказать, что получается вкусно — ничего не сказать, проведите на кухне часик-полтора, и Вы не пожалеете.
Итак, нам понадобится:
- картошка 10- 15 шт.
- грибы-500гр.
- жирные сливки (от 30% и выше) — 500мл.
- столовое белое вино — 100мл.
- сыр — 100-200гр.
- чеснок- 2 больших зубчика
— лук 1 шт. большого размера
душистый молотый перец, соль, мускатный орех………….. [Читать далее]
В воскресенье, пока муж поехал на получасовую встречу, я приготовила ужин… романтический. Состоял он из молодой картошки в сырном соусе и «ленивого жульена». Молодую картошку не возможно не любить и когда мы были с мужем на рынке и присмотрели, что цена на нее более-менее приемлемая мы купили килограмчик.
Итак, приступим.
Нам понадобится для картошки:
1 кг картошки
200 гр. твердого сыра
50гр. майонеза
2 ст.л. молока
1 большой зубчик чеснока
укроп (я люблю много, пучок или два)
специи…… [Читать далее]
Новые коментарии