Я люблю мечтать, люблю представлять перед сном как сбываются мои желания и мечты. Одним из моих желаний есть путешествие по Италии, мне хочется полностью окунуться в эту страну, наслаждаться каждой секундой, каждым камушком, каждым цветочком и конечно же каждым кусочком пиццы или лазаньи) Но в этой жизни все в наших руках, если кто-то не идет к горе…. то Аленка (т.е. я) не гордая, сама пройдусь, с моими то ногами, грех не ходить 
но поскольку Италия далековато, приблизим ее к себе на кухне 
Итальянская кухня стала в нашем доме неотъемлемой частью нашей жизни, одним из рецептов я и хочу с Вами поделиться.
Итак, к вашему вниманию — Итальянский салат с курицей и овощами
Ингредиенты:
*** паста (отлично подойдут спиральки, бантики и другие фигурные небольшие макаронки) — 500гр.
*** куриное филе - 300гр.
*** болгарский перец - 1 шт.
*** помидор — 2 шт.
*** консервированная кукуруза — 100гр.
*** твердый сыр -пармезан — 50гр.
*** зелень по вкусу
*** соль, перец по вкусу [Читать далее]
Ингредиенты:
Куриное филе – 500гр.
Цветная капуста – 1шт.
Помидор – 3 шт. среднего размера
Перец болгарский – 3 шт.
Луковица – 1шт.
Кукуруза - 50гр.
Зелень, специи — по вкусу. [Читать далее]
Ингредиенты:
- молодой картофель мелкий – 0,5кг
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 шт. болгарский перец
- 1 морковка небольшая
- 2шт. помидора
- 4 зубчика чеснока
- зелень
- соль, перец, специи (прованские травы)
Приготовление:
Не поленитесь поиграться и результатом Вы останетесь не то, что довольны,…а захочется съесть, облизать тарелку и быстрее готовить еще)))….. [Читать далее]
Ингредиенты:
1 баклажан
2 помидора
50гр. твердого тертого сыра
Чуть майонеза
Зубчик чеснока
2 ст.л. муки
Соль, перец, прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран)
Приготовление:
Баклажан режем на кольца и заливаем подсоленной водой, оставляем на полчаса пусть постоит, чтобы ушла горечь.
Тем временем смешиваем муку, соль, перец и сушеные травы.
Каждый кусочек панируем в смеси муки со специями и жарим с двух сторон.
Потом выкладываем на тарелку, смазываем майонезом с чесноком, кладем ломтик помидора и посыпаем тертым сыром. И на минутку в микроволновку или духовку (пока не расплавиться сыр). Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
[Читать далее]
Ингредиенты:
Филе любой любимой рыбы
1 яйцо
Кунжут
Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
Филе режем на небольшие кусочки. Взбиваем яйцо с солью, перцем и травами. Каждый кусочек обмакиваем в яйце, а потом в кунжуте. Жарим на среднем огне, на подсолнечном масле с двух сторон.
Рыба получается очень вкусная, нежная и сочная внутри и с хрустящей корочкой. Перед подачей сбрызнуть каплями сока лимона.
Приятного аппетита!
[Читать далее]
Новые коментарии